Productos alimenticios

Envasado y etiquetado de los productos alimenticios.Recuerde: Todos los productos puestos a disposición de los consumidores deben siempre estar etiquetados

PRODUCTOS ALIMENTICIOS

ALIMENTOS ENVASADOS
El etiquetado deberá indicar los siguientes aspectos:
- Denominación de venta.
- Lista de ingredientes.
- Cantidad de determinados ingredientes o categoría de ingredientes que habrá de indicarse si el
ingrediente figura en la denominación de venta o destacado en el etiquetado.
- Grado Alcohólico.
- Cantidad Neta.
- Fecha de Caducidad o de Consumo Preferente.
- Condiciones de Conservación y Utilización.
- Identificación de la Empresa.
- Lote de Fabricación.
- País de Origen.

ALIMENTOS NO ENVASADOS O A GRANEL

Es habitual en la venta ambulante que se ofrezcan productos sin envasar o a granel. En este caso el etiquetado debe, al menos, indicar:
- La Denominación de Venta.
- La Categoría, Calidad, Variedad y Origen, si así lo exige la norma de calidad correspondiente.
- La Cuantificación de los Ingredientes.

Cuando se trata de este tipo de productos no envasados es necesario tener en cuenta que a la hora de calcular el precio, la referencia debe ser el PESO NETO, no pudiendo incluir, el peso del papel, bolsas, bandejas u otro material utilizado como envoltura o soporte del producto.
Se admitirá, no obstante, la inclusión de dicho material en el peso del producto alimenticio expedido a granel cuando su peso no exceda de:
- 10 gramos, si la cantidad de producto supera 1 kilogramo.
- 7 gramos, si el peso del producto alimenticio supera los 250 gramos pero no supera 1 kilo.
- 2,5 gramos, si el peso del producto no excede de 250 gramos.

En todo caso los productos alimenticios siempre deben estar conservados enadecuadas condiciones higiénicas y sanitarias.
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